L’idée proposée entrainerait un budget de fonctionnement lié à l’activité d’un restaurant (salaires, achat nourriture etc.). Le règlement précise dans les critères de recevabilité que pour être recevable le projet doit « concerner des dépenses d’investissement 3 » (3 Le budget d’investissement correspond aux dépenses de construction, d’aménagement, de rénovation de bâtiment ou de l’espace public et d’achat de biens amortissables. Le budget de fonctionnement englobe l’ensemble des dépenses et recettes nécessaires à la gestion courante de la Ville (rémunération du personnel, achat de services, subventions…).